Kiến thức tổng hợp

Chủ Nhật, 25 tháng 10, 2020

Sọc trên mình ngựa vằn được giải mã

@

Những đường kẻ sọc sẽ giúp bảo vệ ngựa vằn khỏi các loài động vật ăn thịt nhờ tạo ra ảo ảnh quang học.

Sau khi sử dụng mô hình máy tính nghiên cứu, các nhà khoa học từ trường đại học Queensland, Australia phát hiện ra sọc ngựa vằn có thể tạo ra ảo ảnh quang học khi con vật di chuyển, giúp nó tránh khỏi sự tấn công của nhiều loại động vật ăn thịt và côn trùng sống ký sinh. Kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí Zoology.



Giới khoa học trước đó cho rằng, sọc ngựa vằn có chức năng truyền tín hiệu xã hội, ngụy trang vào lúc bình minh hoặc hoàng hôn trong môi trường đồng cỏ.

Trong nghiên cứu lần này, giáo sư Johannes Zanker của Đại học London, Anh và đồng nghiệp xem xét quá trình ngựa vằn gây nhầm lẫn cho kẻ thù ăn thịt và động vật ký sinh dựa trên việc phân tích hình ảnh, các đoạn băng video.

Kết quả cho thấy, khi ngựa vằn di chuyển sẽ tạo ra cảm nhận thông tin sai lệch cho người xem. Con người và nhiều loài động vật khác có hệ thần kinh phát hiện chuyển động dựa trên đường nét vật thể nên dễ bị hiểu nhầm, đánh giá sai chuyển động của con vật. Ví dụ, khi quay bánh xe cùng chiều kim đồng hồ đạt đến một tốc độ nào đó, con người có cảm giác bánh xe quay theo chiều ngược lại.

Các sọc chéo rộng bên hông, đường kẻ sọc hẹp trên lưng và cổ ngựa vằn gây ra ảo giác cho người xem khi con vật di chuyển, đặc biệt trong một đàn ngựa vằn lớn. Điều này giúp đánh lạc hướng động vật ăn thịt, làm sai lệch quá trình tiếp cận của động vật ký sinh”, Martin, tiến sĩ tại Đại học Queensland, Australia nói.

Ông cũng cho biết thêm: “Kết quả thu được có ý nghĩa rất lớn trong việc nghiên cứu khuôn mẫu ở động vật, rất nhiều loài cá trinh nữ hay rắn cũng sử dụng màu sắc cơ thể để lẩn trốn. Con người có thể áp dụng vào để ngụy trang tàu chiến hoặc dàn trận trên quy mô lớn”.

%3Cbr%3E%3Cbr%3Evia%20khoahoc.com.vn - Khám phá - Thế giới động vật - Rss - Các bài viết mới nhất%20http://www.khoahoc.com.vn/khampha/the-gioi-dong-vat/51127_Soc-tren-minh-ngua-van-duoc-giai-ma.aspx">
Share:

Thứ Tư, 8 tháng 7, 2020

Phát hiện thêm nhiều lợi ích sức khỏe của nho khô


Nhiều người cho rằng nho khô có thể gây sâu răng do nó chứa nhiều đường và hay dính chặt vào răng. Tuy nhiên, một nghiên cứu công bố trên tạp chí Khoa học Thực phẩm (Mỹ) mới đây cho thấy nho khô không chỉ chống sâu răng mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. @NguonTinViet.Com 


 

Theo các chuyên gia, nho khô không dính vào răng đủ lâu để có thể gây sâu răng, mà trái lại nó có thể giúp loại bỏ các mẩu thực phẩm kẹt trong răng. Đặc biệt, nho khô được phát hiện có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim.

Dựa trên một đánh giá toàn diện của gần 80 nghiên cứu, các chuyên gia phát hiện việc tiêu thụ nho khô có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường và bệnh tim, góp phần cải thiện khả năng kiểm soát đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường và hữu ích trong nỗ lực giảm cân hoặc kiểm soát cân nặng.

Ngoài ra, tiêu thụ các sản phẩm từ nho cũng giúp có được thói quen ăn uống tốt hơn. Phân tích của Trung tâm khảo sát dinh dưỡng và sức khỏe quốc gia Mỹ (NHANES) trong thời gian 5 năm cho thấy những người tiêu thụ nho tươi, nho khô hay nước ép nho nguyên chất có tổng lượng tiêu thụ trái cây khác, các loại rau củ sậm màu và những dưỡng chất quan trọng như chất xơ, vitamin A, C, canxi, magiê và kali nhiều hơn những người không tiêu thụ các sản phẩm từ nho. Mặt khác, những người dùng nho cũng tiêu thụ ít calorie, ăn ít chất béo, ngọt và dùng ít thức uống có cồn hơn nhóm đối chứng.



Share:

Thứ Năm, 18 tháng 6, 2020

Sinh viên tạo ra "ếch sát thủ" trong phòng thí nghiệm

@

Một nhóm sinh viên tại Anh vừa phối giống thành công một loài ếch nhỏ quý hiếm và có khả năng gây tử vong cho 10 người bằng chất độc.

Ếch phi tiêu là một nhóm loài ếch có nọc độc ở Trung Mỹ và Nam Mỹ. Với chiều dài cơ thể vỏn vẹn 25mm, chúng sống trong các khu rừng nhiệt đới và dùng chất độc để đối phó kẻ thù. Hiện nay, tình trạng phá rừng ở Nam Mỹ khiến tương lai của ếch phi tiêu tại đây trở nên bấp bênh. Để ngăn chặn nguy cơ tuyệt chủng của chúng, các chuyên gia về động vật của trường Cao đẳng Walford & North Shropshire tại Anh nảy ra ý tưởng giúp sinh viên phối giống ếch phi tiêu trong phòng thí nghiệm, Science Daily đưa tin.

Một con ếch phi tiêu. (Ảnh: Science Daily)

"Mặc dù ếch phi tiêu đẻ trứng nhiều lần, các học trò của tôi vẫn không thể biến trứng thành nòng nọc. Sau khi tìm hiểu các điều kiện môi trường cần thiết đối với hành vi sinh sản của ếch, chúng tôi điều chỉnh vài điều kiện trong phòng thí nghiệm", Simon Metcalfe, người chỉ đạo nghiên cứu phát biểu.
Đối tượng thí nghiệm của nhóm sinh viên là hai con ếch phi tiêu (một con đực và một con cái) mà một học sinh của trường tặng trước khi gia nhập quân đội.

Sau khi trứng được thụ tinh, nhóm sinh viên đặt trứng vào một ao. Họ duy trì nhiệt độ ở mức 27 độ C và chiếu tia cực tím xuống ao để mô phỏng môi trường tự nhiên của ếch phi tiêu. 12 tuần sau, trứng biến thành nòng nọc.

"Cuối cùng nỗ lực của chúng tôi đã được đền đáp. Những con ếch phi tiêu đầu tiên đã di chuyển từ nước lên đất", Metcalfe nói.

Mặc dù ếch phi tiêu có khả năng tiết chất độc, nhóm sinh viên không sợ chúng, bởi chúng chỉ có thể tiết chất độc sau khi ăn một số vỏ cây độc và côn trùng.


Share:

Thứ Ba, 16 tháng 6, 2020

Tìm thấy protein phát sáng trong lươn

@

Một loài lươn nước ngọt, thường xuất hiện trong các món sushi của người Nhật, là động vật xương sống đầu tiên được phát hiện sở hữu protein huỳnh quang tự nhiên.

Báo cáo đăng trên chuyên san Cell đã mô tả cái mà Viện Khoa học Não Riken (Nhật Bản) gọi là UnaG, tức protein đầu tiên phát sáng trong bóng tối từng được tìm thấy ở một động vật có xương sống.


Lươn Anguilla japonica là món ăn ưa thích của người Nhật - (Ảnh: noodlies)

Loài lươn trên, tên khoa học là Anguilla japonica, được sinh ra trong môi trường biển. Khi còn là trứng và ấu trùng, lươn nương theo các dòng chảy vào các con sông, hồ và cửa sông ở Nhật Bản, Trung Quốc, Đài Loan, Hàn Quốc và Việt Nam, nơi chúng sinh sống trước khi quay về biển cả để đẻ trứng.

Các chuyên gia bày tỏ sự ngạc nhiên khi phát hiện UnaG, protein kết nối a xít béo, phát sáng khi được kích hoạt bằng bilirubin, một sản phẩm hóa học của các phân tử trong máu.

Nhóm các nhà nghiên cứu Nhật Bản cũng tìm thấy protein trên trong các giống lươn ở Mỹ và châu Âu.

Kiến thức tổng hợp

Share:

Chủ Nhật, 14 tháng 6, 2020

Có thể sản xuất 31 triệu tấn dầu sinh học từ rơm rạ

Việt Nam có thể sản xuất được 31 triệu tấn dầu sinh học (bio oil)/năm từ rơm rạ - một trong những phụ phế phẩm của sản xuất nông nghiệp hiện vẫn chủ yếu được nhà nông đốt bỏ sau thu hoạch.



Đây là kết luận được nhóm các nhà khoa học thuộc Viện Dầu khí Việt Nam và Đại học Bách khoa Thành phố Hồ Chí Minh công bố tại Hội nghị Khoa học Công nghệ ngành Dầu khí vừa qua.

Theo kết quả khảo sát quá trình nhiệt phân nhanh rơm rạ, ở điều kiện nhiệt độ phản ứng 500oC, lưu lượng khí 6 lít/phút và kích thước nguyên liệu rơm rạ dưới 2mm, hiệu suất bio oil cao nhất là 52,76%/kl. So với tiêu chuẩn chất lượng nhiên liệu sinh học lỏng nhiệt phân loại G dùng cho lò đốt công nghiệp tại Mỹ ban hành năm 2012, dầu sinh học đi từ rơm rạ theo phương pháp nhiệt phân nhanh này đáp ứng tiêu chuẩn.

Với hiệu suất thu hồi lỏng dầu sinh học, nguồn nguyên liệu rơm rạ từ sản xuất nông nghiệp của Việt Nam có thể sản xuất được 31 triệu tấn bio oil/năm phục vụ làm nhiên liệu thay thế cũng như có thể nâng cấp để sản xuất xăng, dầu diezel trong tương lai gần.

Cùng với nguyên liệu rơm rạ, các nhà khoa học cũng thực hiện nhiệt phân nhanh các phụ phẩm nông nghiệp khác như bã mía, lõi ngô, trấu và cũng thu được các kết quả khả quan tương tự.

Theo các nhà khoa học, hoạt động sản xuất nông nghiệp ở Việt Nam hàng năm loại bỏ khoảng 62 triệu tấn sinh khối (rơm rạ, bã mía, lõi ngô). Vì vậy, việc nhiệt phân nhanh các nguyên liệu sinh khối không những cho sản phẩm dầu sinh học, nhiên liệu và hóa chất thay thế các nguyên liệu truyền thống mà còn góp phần bảo vệ môi trường, hạn chế việc đốt bỏ rơm rạ, bã mía gây ô nhiễm không khí, đồng thời tạo ra các hiện tượng khói mù sau khi thu hoạch mùa vụ như hiện nay.



Đăng ký: Bài đăng (Atom)
Share:

Thứ Sáu, 12 tháng 6, 2020

Rùa có thể tự chọn giới tính từ trong trứng


Các nhà nghiên cứu phát hiện, rùa con biết dịch chuyển trong trứng để hạ hoặc tăng nhiệt độ, một kỹ năng có thể giúp chúng tự chọn giới tính cho mình.

 


Nghiên cứu mới là bằng chứng đầu tiên cho thấy rùa trong bào thai cố ý điều chỉnh nhiệt độ của chúng. Khả năng này vốn đã vô cùng quan trọng đối với rùa con và rùa trưởng thành.

Do là động vật máu lạnh nên rùa luôn phải dựa vào các nguồn nhiệt bên ngoài để duy trì nhiệt độ cơ thể của chúng. Các con rùa thường phải di chuyển từ những nơi mát lạnh sang những nơi ấm nóng hơn để duy trì sự cân bằng nhiệt cho cơ thể.

Năm 2011, một nghiên cứu đăng tải trên tạp chí Proceedings of the National Academy of Sciences phát hiện, các bào thai của rùa mai mềm Trung Quốc, danh pháp khoa học là Pelodiscus sinensis, đã dịch chuyển tới vùng đất được mặt trời sưởi ấm khi vẫn còn trú ngụ trong trứng. Tuy nhiên, giới khoa học từng không rõ liệu các bào thai rùa di chuyển về nơi ấm áp nhất trong trứng do chúng đang nỗ lực điều chỉnh nhiệt độ của mình hay đơn giản là bị trôi nổi thụ động theo một dạng động lực học nào đó của chất lỏng bên trong trứng.


Theo các nhà nghiên cứu, rùa có thể tự chọn giới tính của mình khi còn là bào thai trong trứng. (Ảnh minh họa: Word Press)

Để tìm ra câu trả lời, nhà sinh vật học Wei Guo Du thuộc Viện Khoa học Trung Quốc và các cộng sự đã cho ấp 125 trứng rùa Chinemys reevesii theo nhiều nhóm khác nhau với các nguồn nhiệt sưởi nóng từ 26 - 33 độ C. Ở nhiệt độ cao hơn, các bào thai rùa khó có khả năng sống sót.

Các nhà nghiên cứu đã sử dụng ánh sáng chói lòa để rọi bóng các bào thai đang phát triển để đo vị trí của chúng bên trong trứng. Sau 10 ngày phát triển, một nửa số trứng được tiêm thuốc làm hỏng, nhưng vẫn được để cạnh nguồn nhiệt để xác định liệu bất kỳ cử động nào quan sát được là chủ động hay thụ động.

Kết quả đo đạc cho thấy, các bào thai rùa còn sống sẽ dịch chuyển về phía nguồn nhiệt khi vỏ trứng được sưởi ấm tới 29 - 30 độ C. Tuy nhiên, khi vỏ trứng trở nên nóng hơn, các bào thai rùa sẽ dịch chuyển ra xa nguồn nhiệt. Trong khi đó, các bào thai rùa chết không dịch chuyển, ám chỉ rằng rùa khi còn trong trứng đã chủ động có những điều chỉnh nhằm cân bằng nhiệt độ.

Phát hiện trên vô cùng thú vị, vì theo nhóm nghiên cứu của ông Du, giới tính của mỗi con rùa Chinemys reevesii do nhiệt độ của trứng trong thời kỳ phát triển quyết định.

Trước đây, các nhà khoa học từng tin rằng, lựa chọn nơi làm tổ của rùa mẹ là yếu tố duy nhất quyết định nhiệt độ phát triển của trứng. Dẫu vậy, nghiên cứu mới cho thấy rằng, rùa con có khả năng tự "chọn" giới tính cho nó bằng cách di chuyển tới nơi mát hơn hoặc ấm hơn của trứng.

Rùa không phải là ví dụ duy nhất về bào thai chủ động bên trong trứng. Nghiên cứu đăng tải trên tạp chí Nature hồi tháng 4 cũng hé lộ rằng, khủng long con đã biết đá và luồn lách trước khi được ấp nở. Một nghiên cứu khác hồi đầu năm nay trên tạp chí PLOS ONE cũng khám phá ra rằng, các bào thai của cá mập tre vằn nâu có thể cảm nhận điện trường của kẻ thù săn mồi và kích hoạt tình trạng đóng băng bên trong trứng của chúng.


Share:

Thứ Năm, 11 tháng 6, 2020

Tìm thấy Ếch sơn Hula tưởng đã tuyệt chủng

Một con ếch rất hiếm được cho là loài đã tuyệt chủng lại được tìm thấy ở miền bắc Israel. Đó là giống ếch sơn Hula đã biệt tăm từ năm 1955, và khi các nhà khoa học cho rằng chúng đã tuyệt chủng thì cũng không có ai phản đối.

Nhưng mới đây, tạp chí Nature đã có tiết lộ rằng hồi năm 2011 một con ếch thuộc loài này lại được phát hiện trong môi trường tự nhiên ở thung lũng Hula, miền bắc Israel.


Ếch sơn Hula được coi là một trong những loài rất hiếm, thậm chí còn được mệnh danh là “hóa thạch sống” vì có những phần thân thể của chúng vẫn như hàng triệu năm qua mà không ảnh hưởng bởi quá trình tiến hóa. Nó có cái bụng phệ màu đen và cơ thể có nhiều đốm trắng. Người phát hiện con ếch sơn Hula này là Yoram Malka, nhân viên kiểm lâm Israel khi đang đi xe qua khu vực này. Malka đã gửi hình ảnh con ếch đến Giáo sư Sarig Gafny, nhà sinh thái học thuộc Trung tâm Ruppin để thẩm định.

Giáo sư Gafny nói với tạp chí National Geographic rằng ông thực sự sốc với hình ảnh của con ếch này nên vội vã thu xếp mọi việc, quên luôn là mình đang bị sốt để lái xe suốt 2 giờ đến vùng Hula.

Ban đầu các nhà khoa học cho rằng ếch sơn Hula được phân loại như một thành viên trong phân nhóm Discoglossus, nhưng qua xét nghiệm di truyền và chụp CT cho thấy rằng nó thuộc về nhóm Latonia. Báo Daily Mail dẫn lời Giáo sư Gafny cho biết loài ếch Latonia đã bị tuyệt chủng tại châu Âu.

Share:

95% người rửa tay sai cách khi đi vệ sinh

@NguonTinViet.Com

Sau khi sử dụng nhà vệ sinh, có tới 95% người không rửa tay đúng cách và đủ lâu để tiêu diệt các vi khuẩn gây hại, theo một nghiên cứu mới tiến hành tại Mỹ.



Nhóm nghiên cứu đến từ Đại học Michigan đã huấn luyện hơn 10 sinh viên kín đáo quan sát và thu thập dữ liệu về hành vi rửa tay trong phòng vệ sinh ở các quán bar, nhà hàng và những nơi công cộng khác tại địa phương.


Rửa tay bằng xà phòng với nước trong ít nhất 15 giây là một cách hữu hiệu chống lây lan các bệnh truyền nhiễm. (Ảnh: Chicago Tribune)

Trung tâm Phòng chống và kiểm soát bệnh dịch Mỹ (CDC) khuyến cáo, mọi người nên rửa tay bằng xà phòng và nước trong 15 - 20 giây. Tuy nhiên, kết quả khảo sát cho thấy, tính trung bình, những người dùng nhà vệ sinh chỉ rửa tay khoảng 6 giây. Chỉ có 5% người rửa tay trong 15 giây hoặc lâu hơn.

Nhóm nghiên cứu cũng phát hiện, chỉ có một nửa số nam giới dùng nhà vệ sinh sử dụng xà phòng và có tới 15% cánh mày râu chẳng hề rửa tay. Con số này ở phụ nữ lần lượt là 78% và 7%. Điều này củng cố quan niệm lâu nay rằng, phụ nữ dường như sạch sẽ hơn nam giới trong khâu giữ vệ sinh thân thể.

Các nhà nghiên cứu còn phát hiện thêm rằng, mọi người sẽ ít khả năng rửa tay hơn khi đối mặt với một chiếc bồn rửa cáu bẩn. Ngược lại, một chiếc bồn rửa sạch sẽ sẽ làm tăng thời gian mọi người vệ sinh bàn tay của họ. Mọi người cũng nhiều khả năng sẽ rửa tay sớm hơn trong ngày và nếu có biển báo khuyến khích họ làm việc đó. Khám phá này ám chỉ, các biển báo khuyến khích như vậy có thể đặc biệt hữu ích tại những nhà vệ sinh dành cho nam.

Trung tâm CDC cho biết, rửa tay là một trong những cách hữu hiệu nhất để loại bỏ sự lây lan của các bệnh truyền nhiễm. Tay bẩn ước tính đã góp phần dẫn tới 50% các vụ bùng phát dịch bệnh liên quan đến thực phẩm suốt thời gian qua.

Quy trình rửa tay cần đảm bảo làm sạch các ngón tay, mu bàn tay, kẽ ngón tay, lòng bàn tay.

Bước 1: Làm ướt hai bàn tay bằng nước sạch. Thoa xà phòng vào lòng bàn tay. Chà xát hai lòng bàn tay vào nhau.

Bước 2: Dùng ngón tay và lòng bàn tay này cuốn và xoay lần lượt từng ngón của bàn tay kia và ngược lại.

Bước 3: Dùng lòng bàn tay này chà xát chéo lên mu bàn tay kia và ngược lại.

Bước 4: Dùng đầu ngón tay của bàn tay này miết vào kẽ giữa các ngón của bàn tay kia và ngược lại.

Bước 5: Chụm 5 đầu ngón tay của tay này cọ vào lòng bàn tay kia bằng cách xoay đi, xoay lại.

Bước 6: Xả cho tay sạch hết xà phòng dưới nguồn nước sạch. Lau khô tay bằng khăn hoặc giấy sạch.



via khoahoc.com.vn - Đời sống - Y học - Cuộc sống - Rss - Các bài viết mới nhất http://www.khoahoc.com.vn/doisong/yhoc/an-toan-thuc-pham/47051_95-nguoi-rua-tay-sai-cach-khi-di-ve-sinh.aspx
Share:

Bài viết ngoài

Dịch

Nguon Tin Viet